Blumenkohl-Couscous mit mariniertem bretonischem Hummer, Mandelcrème und Ur-Karotten-Krokant * 2, 9,
Einfach anzurichten: Den Hummer mit der beigefügten Marinade marinieren und auf dem Couscous anrichten. Die Mandel-Crème daneben und den Krokant darüber streuen.