Bretonischer St. Pierre mit Kaletten, Chioggia-Bete und weißer Basilikumsauce *1, 8,
sauber geputzt und in Medaillon geschnitten ca. 160g pro Portion oder 2 Vorspeisen à 80g!
Fisch in der Pfanne kurz braten; Gemüse in Butter schwenken; Beurre blanc erwärmen und verrühren oder mixen;
Die Beurre Blanc können Sie nach Geschmack mit Curry oder ähnlichem abändern....